營養(yǎng)保健食品“卷”向何方?如何抓住風(fēng)口打造熱門爆品?
2024-06-18
百合股份作為滬市主板上市的營養(yǎng)保健食品行業(yè)龍頭企業(yè),堅(jiān)持用C端思維為B端客戶提供創(chuàng)新的產(chǎn)品解決方案。
6月19日,上海HNC營養(yǎng)健康展,百合股份特約“科學(xué)營養(yǎng)·創(chuàng)新無限——百合股份營養(yǎng)保健食品創(chuàng)新論壇”,為營養(yǎng)保健食品行業(yè)帶來新一輪創(chuàng)新思考。
品類創(chuàng)新,抓住新功能創(chuàng)新革命
隨著新世代年輕人“養(yǎng)生”需求的逐漸崛起,“國潮養(yǎng)生”、“朋克養(yǎng)生”等新的流行方式開始重塑國內(nèi)養(yǎng)生保健的市場格局。
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023—2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示,2022年起,藥食同源產(chǎn)品進(jìn)入迅速增長期,消費(fèi)市場早已表現(xiàn)出對藥食同源產(chǎn)品的熱情,尤其是年輕群體不滿足保健食品的藥品形態(tài)及口感,而傳統(tǒng)滋補(bǔ)品食用麻煩,所以添加了藥食同源成分的軟糖、養(yǎng)生茶飲等不斷涌現(xiàn)。
魔鏡市場情報(bào)顯示,藥食同源市場近一年銷售額近234億元,市場規(guī)模同比增長22.3%,產(chǎn)業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長空間。藥食同源原料的引入,也將引領(lǐng)營養(yǎng)食品功能創(chuàng)新革命。
劑型創(chuàng)新,有助于實(shí)現(xiàn)彎道超車
目前,功能營養(yǎng)食品劑型主要有膠囊、片劑、粉末、軟糖、液體等,其中膠囊和片劑是主要的產(chǎn)品劑型。功能性軟糖以其趣味口感,萌新造型,多重營養(yǎng)功能等特點(diǎn)備受市場青睞,目前是歐洲、北美和亞洲增長最快的營養(yǎng)品領(lǐng)域之一,預(yù)計(jì)2029年將全球市場規(guī)模達(dá)到22.02億美元。
除常規(guī)軟糖應(yīng)用外,百合股份更關(guān)注功能性軟糖從口感升級(jí)到技術(shù)穩(wěn)定性的多維度創(chuàng)新,助力品牌方實(shí)現(xiàn)彎道超車。
市場破局,從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)到價(jià)值驅(qū)動(dòng)
近年來消費(fèi)趨勢不斷演變,消費(fèi)者不再僅僅滿足于產(chǎn)品的基本功能,而是更加注重產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值、健康益處以及對個(gè)人需求的滿足。營養(yǎng)食品行業(yè)逐漸從單一的產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向價(jià)值驅(qū)動(dòng)。
在持續(xù)升溫的“她經(jīng)濟(jì)”時(shí)代,口服膠原蛋白作為能為消費(fèi)者帶來愉悅體驗(yàn)的超級(jí)單品,正顯示出持續(xù)、強(qiáng)勁的增長力。
營養(yǎng)產(chǎn)品如何滿足消費(fèi)者的情緒價(jià)值?為什么走心、上頭的營養(yǎng)產(chǎn)品更能突破內(nèi)卷重圍,成為渠道爆品?
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