提起二氧化鈦，你可能不熟悉，但你絕對知道彩虹糖。

　　然而，彩虹糖陷入了一場“翻車”風(fēng)波，甚至有可能變成“禁果”，原因居然就是其中作為添加劑的二氧化鈦(TiO?)。

　　有美國消費(fèi)者起訴稱，彩虹糖中“二氧化鈦”含量過高，對不知情的消費(fèi)者構(gòu)成了危害。而歐洲食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)已認(rèn)定二氧化鈦不安全，并從8月起在歐盟范圍內(nèi)禁止將“二氧化鈦”用于食品。

　　二氧化鈦是什么?

　　二氧化鈦俗稱“鈦白粉”，被認(rèn)為是世界上最白的無機(jī)顏料之一，甚至超過了鉛白。這種鈦白的粘附力特別強(qiáng)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易起化學(xué)變化。

　　工業(yè)上它被廣泛應(yīng)用于涂料、油漆、塑料、造紙、印刷油等，它具有很好的遮蓋能力，又白又亮，永不變色;它耐高溫也被用來制造耐火玻璃，耐高溫的實驗器皿等。

　　在大多數(shù)國家，二氧化鈦仍然是合法的食品添加劑，被應(yīng)用于果醬、可可制品、飲料、咖啡、果凍、腸衣等多種食品類型中。另外，因有較好的紫外線掩蔽作用，二氧化鈦常作為防曬劑摻入紡織纖維中，超細(xì)的二氧化鈦粉末也被加入進(jìn)防曬霜膏中制成防曬化妝品。

　　安全爭議中漸行漸遠(yuǎn)

　　盡管應(yīng)用廣泛，但關(guān)于二氧化鈦安全性的爭議一直存在。尤其是納米級二氧化鈦顆粒在人體內(nèi)積累的長期后果，目前依然是未知數(shù)。

　　目前為止，除了歐盟、瑞士等國家已經(jīng)禁用二氧化鈦，世界上其他100多個國家和我們國家一樣，允許繼續(xù)使用二氧化鈦。

　　中國：

　　二氧化鈦被我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)批準(zhǔn)作為食品著色劑使用。二氧化鈦用于糖果和巧克力制品包衣等產(chǎn)品類別時可以按生產(chǎn)需要適量使用，有使用限量要求的產(chǎn)品類別允許添加量在0.5 g/kg~10 g/kg之間。

　　美國：

　　將二氧化鈦列為免于認(rèn)證的色素，且未規(guī)定具體使用的食品類別，使用限量統(tǒng)一要求為1%。

　　澳新：

　　批準(zhǔn)二氧化鈦按照GMP用于糖果裝飾物、糖果涂層等多個食品類別中。

　　日本：

　　批準(zhǔn)二氧化鈦用作著色劑，未規(guī)定適用范圍和使用量。

　　歐盟對食品添加劑的監(jiān)管體現(xiàn)出明顯的“預(yù)警原則”，即只有那些已被證明無害的添加劑才能夠使用。即使某些添加劑在公知里明顯無害，但在被證明無害之前仍會被禁止使用。

　　這樣的監(jiān)管態(tài)度讓歐盟在全球食品安全體系的構(gòu)建與完善中始終扮演著先鋒角色，也對其他國家地區(qū)修訂食品法規(guī)具有重要的借鑒意義。

　　天然健康，大勢所趨

　　知名食品配料商Ingredion曾做過調(diào)查，顯示至少70%的消費(fèi)者不想在標(biāo)簽中看到二氧化鈦。

　　隨著消費(fèi)者的健康意識覺醒，新消費(fèi)時代更看重“天然與健康”，二氧化鈦這種容易引起非議的成分也面臨著市場的加速淘汰。尤其是軟糖類產(chǎn)品，“零脂肪、零添加”的設(shè)計理念必將成為主流，重新塑造越來越好的終端消費(fèi)品。

　　百合康牌維生素C凝膠糖果(甜橙味)、百合康牌鋅凝膠糖果(青蘋果味)，還有百合康牌鈣維生素D凝膠糖果(牛奶味)均是以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，成分不含二氧化鈦，大人孩子都可以放心品嘗，有了健康美味，讓童年不再留下遺憾。